Чудесный пирог со сгущенкой и шоколадом. Простой и вкусный десерт.
Красиво и вкусно
Вкусный мраморный пирог с интересным разрезом.
Непростой рецепт мраморного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 309 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 4 ч
Количество калории: 309 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на двенадцать порций
Шоколадное тесто:
Сливочное масло 125 гр
Шоколад (56%) 100 гр
Мука 160 гр
Сахар 230 гр
Соль по вкусу
Яйца (крупные) 3 шт.
Разрыхлитель 1 чайн. л.
Творожное тесто:
Творог 400 гр
Яйца 2 шт.
Сгущённое молоко 1 банк.
Мука (с горкой) 2 стол. л.
Ванильный сахар 0.5 чайн. л.
Пошаговое приготовление
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и солью, затем добавлять по одному яйца. Размешать и добавить растопленный на водяной бане шоколад, разрыхлитель. Полученную массу взбить, добавить просеянную муку и снова взбить.
Творог размять вилкой, растереть с яйцами и ванильным сахаром, влить сгущёнку. Взбить, добавить муку и хорошо перемешать.
1/1, шоколадного теста выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой для выпечки. Сверху выложить 6 ложек творожной массы на небольшом расстоянии друг от друга. Сверху каждого творожного «круга» выложить по столовой ложке шоколадного теста и. продолжать, пока тесто не закончится.
Ножом провести по верху неглубокие зигзагообразные линии.
Выпекать пирог мраморный при 180 гр. в течение 45 минут.
