Известно, что хурма очень полезный продукт. Предлагаем вам попробовать эти нежные кексы, которые прекрасно подойдут на завтрак.

Несложный рецепт кексов из хурмы с медом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт, Выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Хурма крупная 3 шт.
• Масло растительное 120 мл
• Яйцо куриное 3 шт.
• Сахар 100 г
• Мед 70 г
• Мука 380 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Корица молотая 1/1, ч. л.
• Мускатный орех молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Хурму почистить, удалить косточки и перетереть в блендере в пюре. Добавить растительное масло, сахар и мед. Тщательно перемешать ложкой или венчиком. Затем по одному вбивать яйца, продолжая взбивать.
2. В отдельной миске смешать сухие ингредиенты для теста: муку, соль, разрыхлитель, корицу и мускатный орех. Медленно добавлять сухую смесь в пюре их хурмы, чтобы не образовалось комочков. Тщательно взбить тесто венчиком.
3. Маленькие формы для выпечки смазать растительным маслом, вылить туда тесто и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.