Творожный торт с клубникой

Такой легкий бисквитный торт можно сделать с любой ягодой. У нас ещё можно встретить в магазине клубнику. И мне кажется с ней вкуснее. Ну, вы смотрите сами, что есть у вас под рукой. Творог у меня очень мягкий, протёртый. Это значит если у вас зернистый, то прокрутите его через мясорубку. Итак, приятного аппетита!

Несложный рецепт творожного торта с клубникой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Десерт, банкет

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на семь порций

• Бисквит
• Мука пшеничная 120 г
• Сахар 120 г
• Яйца куриные 4 шт.
• Для крема
• Клубника свежая 200 г
• Сахар 70 г
• Сливки 33% 150 мл
• Творог 100 г
• Глазурь
• Масло сливочное 20 г
• Сливки 33% 100 мл
• Шоколад тёмный 100 г

Пошаговое приготовление

1. Возмём такие продукты. Сахар, муку, яйца, клубнику, сливки, творог, шоколад тёмный.
2. Взбиваем яйца с сахаром примерно 5 минут.
3. Добавляем просеянную муку. И перемешиваем аккуратно.
4. Готовое тесто выливаем на лист застеленный бумагой. У меня 38 х40 см.
5. Выпекаем при 180°С 15 минут.
6. Готовый бисквит переворачиваем на лист бумаги, дадим остыть.
7. Обрезаем края. Ровняем и делим на 3 части. Я пользуюсь всегда линейкой.
8. Делаем крем. Клубнику пюрируем. Нaм нужно 100 мл пюре.
9. Творог у меня вот такой по консистенции.
10. Сливки взбиваем до крепкой пены. Добавляем творог, сахар, пюре и ещё раз взбиваем.
11. Теперь берём наши полоски, кладём одну на блюдо. Сверху крем.
12. И так смазываем далее.
13. Верхний корж я не смазывала. Бока обамжем слегка кремом. Убирем на 2 часа в холодильник. Сверху я приложила доску разделочную, чтобы выровнять верх.
14. Затем, я смешала всё для глазури. Поставила на водяную баню. Размешала и вылила на верх нашего тортика.
15. Ровняем верх и бока.
16. Украшаем на усмотрение. Приятного аппетита.