Недавно мне вспомнилась сладость из детства — печенье из плавленного сыра «Дружба», которое довольно часто пекла моя бабушка. Конечно, рецепт напоминает что-то среднее между сырниками и творожными пончиками, но тогда это почему-то называлось «печеньем». Я решила оставить старое название и приготовила, наконец-то, сама по бабушкиному рецепту. Слава богу, сейчас сыр «Дружба» можно купить очень хорошего качества таким. Печенье всем очень понравилось, бабушке тоже.))
Простой рецепт печенья «Дружба» из плавленого сыра кухни ссср пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 111 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 111 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Десерт, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Кухня ссср
Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Мука пшеничная 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар ванильный 1 ст. л.
Сахарная пудра 5 ст. л.
Сыр плавленый 150 г
Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты: сыр «Дружба», яйца, муку, сахарную пудру, ванильный сахар, разрыхлитель.
Натрите сыр на мелкой тёрке.
Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, яйца и перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем.
Замесите мягкое и пластичное тесто. Количество муки довольно условное, и зависит от размера яиц и густоты сыра. Ориентируйтесь на ощущения: тесто должно быть мягким, очень податливым и чуть липнуть к рукам, но не сильно!
Хорошенько присыпьте тесто мукой и раскатайте в пласт толщиной примерно 0,5-0,7 см.
Вырежьте печенье любой желаемой формы.
Стряхните лишнюю муку и обжаривайте печенье в растительном масле, с двух сторон, на среднем огне до золотистого цвета.
Остудите печенье и подавайте к столу. Можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
