Бисквитное печенье с лимонной цедрой (Мадлен)

Простой рецепт бисквитного печенья с лимонной цедрой (Мадлен) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 25 минут. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 25 минут
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на семь порций

• Сливочное масло 100 г
• Пшеничная мука 100 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Сахарная пудра 100 г
• Яйцо куриное 100 г
• Лимонная цедра 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло растопить на водяной бане, добавить цедру лимона, отставить в сторону.
2. Яйца (2 шт. среднего размера) взбить с сахарной пудрой в светлую и пышную массу.
3. Муку просеять с разрыхлителем, ввести в яичную смесь. Добавить сливочное масло с цедрой.
4. Тесто убрать в холодильник на ночь (или хотя бы на час).
5. Духовку разогреть до 220 градусов.
6. Форму для выпечки смазать маслом (силиконовую тоже), заполнить ее тестом на 2/2, и отправить в духовку на 15 минут. Готовое печенье сразу достать из формы и переложить на решетку остывать.

Из указанного количества ингредиентов получается около 25 шт.