Непростой рецепт торта Сезонная клубничка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 48 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 48 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на восемь порций
Мука пшеничная - 250 г
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 50 г
Сметана (15% жирность) - 200 мл
Разрыхлитель теста - 1 упаковка
Яйцо куриное - 3 шт.
Кофе растворимый с ванилью - 2 ч. л.
Вода - 150 мл + сахар по вкусу
Сливки жирностью от 33% - 500 мл
Загуститель для сливок - 2 упаковки
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Клубника - 300 г
Пошаговое приготовление
Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло и сметану, перемешать, высыпать просеянную с разрыхлителем муку. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до пробы на сухую лучинку. Охладить, разрезать на 2-3 пласта.
Сварить кофе, охладить. По желанию можно добавить коньяк по вкусу (2 ч. л. ).
Пропитать каждый корж кофейной пропиткой (степень пропитки - по - своему вкусу).
Взбить хорошо охлажденные сливки с закрепителем для сливок и сахарной пудрой. Выложить на каждый корж порцию сливок, по желанию можно сделать прослойку из клубники, измельчив ее.
На верхний корж сливки нанести более густым слоем. Украсить ягодами по - своему вкусу.
