Простой рецепт вишневого штруделя домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 451 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 451 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Растительное масло 1 столовая ложка
• Соль щепотка
• Вишня 600 г
• Миндаль 100 г
• Изюм 50 г
• Сахар 2 столовые ложки
• Пшеничная мука 125 г
• Вода 100 мл
• Ром 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Для теста в миску просеиваем муку, солим. Вливаем масло и воду. Замешиваем однородное тесто. Кладем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
2. Изюм заливаем водой и оставляем при комнатной температуре.
3. Миндаль измельчаем в блендере.
4. Вишню размораживаем, сок сливаем (можно использовать консервированную вишню, но тогда сахар добавлять не надо).
5. Вынимаем тесто из холодильника, на стол кладем кухонное полотенце и припудриваем мукой. В центр кладем тесто и начинаем раскатывать. Тесто должно быть очень тонким.
6. Посыпаем тесто молотым миндалем, кладем вишню посыпаем сахаром.
7. При помощи полотенца начинаем сворачивать рулет, боковые края защипываем.
8. Кладем в смазанную маслом форму для запекания. Готовый штрудель смазываем растопленным маслом и посыпаем сахарный мудрой. Запекаем в разогретой до 180 градусов в духовке.