Рецепт приготовления лепешек с креветками, цуккини, сыром и сметаной.
Количество порций: 4
Несложный рецепт лепешек с креветками и цуккини мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 140 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 140 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Тип блюда: Выпечка, Лепешки
Ингредиенты на четыре порции
лепешек для бурито — 4 Штуки
оливкового масла — 2 Ст. ложки
тертого сыра — 1 Стакан
зубчик чеснока — 1 Штука
средних цуккини — 2 Штуки
соль и молотый перец — - По вкусу
больших очищенных креветок — 450 Грамм
свежего сока лайма — 1 Ст. ложка
сметаны — 1/1, Стакана
лука — 3 Штуки
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 230 градусов. Выложить лепешки на двух больших листах для выпечки. Смазать лепешки 1 столовой ложкой масла и посыпать тертым сыром. Выпекать, пока сыр не расплавится, от 3 до 5 минут.
Пока лепешки выпекаются, в большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить чеснок и цуккини, приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая, пока цуккини не будет готов, от 2 до 4 минут. Добавить креветки и жарить, помешивая, около 3 минут. Добавить сок лайма. Ложкой выложить смесь креветок на каждую лепешку, добавить сметану, посыпать луком и подавать.
