Несложный рецепт запеканки с морковью и курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 484 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 484 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Пшеничная мука 1,5 стакана
Сливочное масло 50 г
Куриное филе 350 г
Сыр 200 г
Натуральный йогурт 150 г
Творог 100 г
Морковь 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Картофельный крахмал 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешать муку (просеять) и сливочное масло (мягкое)
Добавить йогурт и яйцо. Йогурт можно заменить сметаной.
Замешать тесто, завернуть в плёнку и в холодильник на 30-40 минут
Курицу режем на кубики и обжариваем по 3 минуты с двух сторон
Натрем сыр и морковь (лучше не очень крупно)
Перемешать морковь, половину сыра, 2 ст. л. йогурта, творог и крахмал.
На дно формы для выпекания застелить пергамент или просто смазать маслом
Сформировать (растянуть пальцами на дне формы или предварительно раскатать, кому как удобнее) из теста корзину с бортиками по форме для выпекания, попротыкать вилкой, выпекать в духовке 15 минут на 180 градусах.
Достать корзину, дно посыпать сыром, выложить морковную смесь, вдавить курицу и сверху посыпать сыром.
Всё выпекать в духовке 25-30 минут при 180 градусах. Корочка – по желанию.
Дать постоять чтобы затвердела начинка. Солить я предпочитаю тесто и курицу.
