Непростой рецепт кекса с изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 985 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 985 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
цедра 1 апельсина
0,5 ч. л. молотой гвоздики
300 г изюма
1 ст. л. соды
100 мл минеральной воды
60 мл бренди или коньяка
100 мл апельсинового сока
сахар – 200 г
150 г очищенных грецких орехов
400 г пшеничной муки
1 ч. л. молотой корицы
200 мл растительного масла
Пошаговое приготовление
Изюм промыть, залить бренди и оставить на 20 мин. Орехи крупно порубить. Муку перемешать с пряностями, апельсиновый сок – с содой, апельсиновой цедрой и минеральной водой.
Взбить масло с сахаром, добавить смесь апельсинового сока и минеральной воды, снова взбить. Добавить изюм вместе с бренди, орехи, муку с пряностями. Перемешать до однородности.
Форму для выпекания слегка смазать маслом. Выложить тесто в форму. Выпекать кекс при температуре 190°С в течение 1 ч. Дать остыть, вынуть из формы.
