Несложный рецепт пирожного с ореховым пралине домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийсахар – 150 г900 г взбитых сливокфисташкиДля украшения:10 г (5 листиков) желатинамука – 150 г(20-25 штук)Для бисквита:~1~Для пралине:какао - порошокяйца – 6 шт30 г миндалякусочки шоколада300 г ореховой пастыПошаговое приготовлениеДля получения бисквита яйца, сахар и муку смешать с помощью миксера до однородного состояния. Застелить дно прямоугольной формы пергаментом, вылить на него тонким слоем половину теста. Присыпать его измельченным миндалем.Выпекать в разогретой духовке при температуре 180ºС около 15 мин., готовый корж остудить. Так же выпечь второй корж.Приготовить ореховое пралине: ореховую пасту поместить на водяную баню и, помешивая, довести до сметанообразной консистенции, не перегревая. Снять с водяной бани и добавить сливки, тщательно перемешать ложкой. Желатин залить холодной водой, через 2 мин. отжать и добавить в ореховую массу. Взбить массу миксером, она должна слегка подняться. Распределить 2/2, пралине по поверхности первого коржа. Накрыть вторым коржом и распределить оставшееся пралине.Поставить форму на 1 ч. в холодильник, затем нарезать на порции. Украсить пирожное какао - порошком, просеянным через сито, кусочками шоколада и фисташками.
Рецепт пирожного с ореховым пралине понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо