Пирог с киви, яблоками и грецкими орехами

Непростой рецепт пирога с киви, яблоками и грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пироги

Ингредиенты на двенадцать порций

• Пшеничная мука 300 г
• Сахар ¾ стакана
• Маргарин 100 г
• Молоко 250 мл
• Яйцо куриное 2 штуки
• Уксус 2 чайные ложки
• Сода щепотка
• Мускатный орех по вкусу
• Корица по вкусу
• Киви 2 штуки
• Грецкие орехи 100 г
• Яблоко 1 штука

Пошаговое приготовление

1. В глубокую миску налить молоко, по очереди вбить яйца. Взбивать венчиком, пока смесь не станет однородной, бледно - желтой, с небольшой пеной на поверхности.
2. В другую миску (тоже глубокую) просеять муку, всыпать сахар. Смешать их и тщательно растереть с маргарином комнатной температуры.
3. В миску с жидкими ингредиентами добавить гашенную уксусом соду (или разрыхлитель), мускатный орех и корицу по вкусу. Хорошо размешать.
4. Тонкой струйкой перелить жидкую часть теста в миску с остальными ингредиентами, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки. Тесто должно получиться густым и тяжелым, но текучим.
5. Порубить грецкие орехи, нарезать кубиками 7–10 мм очищенные от кожуры киви и очищенное от сердцевины яблоко средней величины, вмешать эти ингредиенты в тесто.
6. Перелить тесто в форму с диаметром дна около 23 см, лучше с разъемными высокими бортами. Поставить в разогретую до 210 духовку, выпекать около 40 минут.

Это тесто можно использовать для приготовления маффинов, время приготовления должно оказаться примерно таким же.