Несложный рецепт блинов из батата с маринованным лососем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 246 килокалорий.
Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 45
Количество калории: 246 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Новый Год
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блины
Технология приготовления: Запекание
Ингредиенты на шесть порций
Лосось 6 ломтиков
Мука пшеничная50 г
Сливки (охлажденные) 200 мл
Батат (сладкий картофель) 250 г
Яйца куриные2 шт
Яйца куриные (белок) 1 шт
Йогурт (натуральный) 4 ч. л.
Молоко150 мл
Масло сливочное100 г
Соль
Перец
Пошаговое приготовление
Батат варите в течение 30 минут в кипящей подсоленной воде. Затем очистите и приготовьте из него пюре.
Добавьте муку, яйца, йогурт и молоко, перемешайте, посолите, поперчите, добавьте взбитый белок. Растопите немного масла на сковороде для выпекания блинов, поджарьте блин до золотистой корочки с обеих сторон. Не забудьте, прежде чем начать печь очередной блин, смазывать маслом сковороду.
Готовые блины держите в тепле. Охлажденные сливки взбейте, посолите и поперчите. Разложите блины по тарелкам и украсьте ломтиками лосося, взбитыми сливками и, если будет желание, красной икрой.
