Для приготовления пышных оладий необязательно использовать дрожжи. Заменим их кефиром, который сделает оладьи не только вкусными, но и сэкономит время, так как не придется ждать поднятия теста.
Тесто для пышных оладушков готовьте так: взбейте в миске яйцо с солью и сахаром, влейте подогретый кефир и добавьте муку. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комки. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон - по 4-6 минут с каждой. Оладушки готовы. Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Простой рецепт пышных оладушек на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 275 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 275 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Оладьи
Ингредиенты на пять порций
Мука — 400 Грамм
Кефир — 0,5 Литра
Яйцо — 1 Штука
Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка
Растительное масло — По вкусу
Пошаговое приготовление
Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром при помощи венчика.
Кефир разогрейте на среднем огне, не доводя до кипения.
Помешивая, влейте кефир в яичную массу.
Добавьте муку частями, постоянно размешивая, чтобы образовалась однородная масса. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон.
