Несложный рецепт пирога с капустой и яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 133 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 133 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на пять порций
Мука пшеничная 2 стак.
Творог 250 г.
Масло сливочное 125 г.
Куриное яйцо 7 шт.
Сахар 1 ст. ложк
Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
Капуста 1 шт.
Базилик по вкусу
Душица обыкновенная орегано по вкусу
Поваренная соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Свежую капусту разбираем на листья, нарезаем небольшими квадратиками, складываем в кастрюлю. Заливаем ¾ частью горячей воды и тушим под крышкой до готовности (примерно минут 30 на среднем огне).
Капусту далее откидываем на дуршлаг, отжимаем хорошо от жидкости и перекладываем в миску. Добавляем в потушенную капусту заранее сваренные и порубленные яйца, сливочное масло, базилик, орегано и соль по вкусу. Все это хорошенько перемешиваем.
Творог смешиваем с яйцами, разрыхлителем и сахаром. Кладем размягченное сливочное (разогретое или хорошо размятое) масло и просеянную через сито муку. Замешиваем нетугое тесто. Разделяем его на две части. Необходимо, чтобы одна половина теста была немного больше другой.
Большую часть теста тонко раскатываем, выкладываем на противень. На тесто выкладываем приготовленную нами заранее начинку, оставляя свободными края теста. Раскатываем малую часть. Сверху накрываем второй раскатанной частью теста меньшего размера. Края теста защипываем. Поверхность хорошо промазываем яйцом.
Запекаем примерно 40 минут в разогретой до 180 гарусов духовке. Очень вкусный пирог к чаю! Приятного чаепития!
