Замечательные дрожжевые булочки на миндальном молоке отлично подойдут для завтрака. С ними также можно сделать вкусные домашние бургеры.
Простой рецепт булочек с миндальным молоком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 29 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 3 часа
Количество калории: 29 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: 3 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на пять порций
Мука 600 г
Миндальное молоко 180 мл
Вода 150 мл
Масло сливочное 30 г
Яйцо куриное 2 шт.
Дрожжи свежие 25 г
Соль 25 г
Сахар 4 ст. л.
Кунжут по желанию
Пошаговое приготовление
Растворить дрожжи в теплом миндальном молоке.
В миске смешать муку, соль и сахар, а затем постепенно добавить теплую воду и молоко с дрожжами, яйцо (1 штуку) и размягченное сливочное масло.
Вымесить гладкое тесто, накрыть миску с тестом чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 1,5 часа.
Когда тесто подойдет, выложить его на рабочую поверхность, присыпанную мукой, отбить и сформировать 10 булочек.
Выложить булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой и оставить еще на 30 минут.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, поставив в духовку небольшую емкость с водой. Чтобы булочки были румяными, их можно перед выпеканием дополнительно смазать взбитым яйцом, а также посыпать кунжутом.
