Итальянские лепешки Пьядина

Простой рецепт итальянских лепешек Пьядина итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 228 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество калории: 228 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Мука пшеничная 200 г.
• Вода 130 мл.
• Молоко 130 мл.
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Сода пищевая 0.3 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Пьядина - это тонкая итальянская лепешка, внутрь которой можно завернуть любую начинку на свой выбор. Для приготовления 15 вкусных лепешек потребуются следующие ингредиенты.
2. Замешиваем густое тесто из муки, воды, молока, подсолнечного масла, соли и соды. Хорошо вымешиваем и ставим на 30 минут в холодильник.
3. Достаем тесто из холодильника и оставляем при комнатной температуре на 20 минут. Разделяем тесто на 15 кусочков.
4. Раскатываем или вытягиваем руками каждый кусочек теста в тонкую лепешку.
5. Выпекаем пьядины на сухой сковороде на среднем огне 1-2 минуты с каждой стороны до образования коричневатых пятнышек.
6. Такие лепешки подаются горячими с начинкой или просто, как хлеб. Приятного аппетита!