Пицца с копченой грудинкой

Простой рецепт пиццы с копченой грудинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 291 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Дрожжевое тесто 250 г.
• Грудинка копченая 150 г.
• Помидор 1 шт.
• Консервированные оливки 10 шт.
• Майонез 1 ст. ложк
• Сыр 100 г.
• Манная крупа 1 ч. ложк
• Растительное масло 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Домашняя пицца на дрожжевом тесте с копченой грудинкой, томатами и оливками получается довольно сытной и очень ароматной. Тесто для пиццы я брала магазинное, но при возможности лучше, несомненно, приготовить его самим. Разогреваем духовку, а тем временем занимаемся подготовкой продуктов. Нарезаем копченую свиную грудинку тонкими брусочками или кубиками – кому как больше по душе (это не принципиально).
2. Помидор ошпариваем, остужаем в ледяной воде – так шкурка легче снимается. Нарезаем его произвольными кусочками.
3. Тесто для пиццы раскатываем достаточно тонко (не более пяти миллиметров). Пергаментную бумагу смазываем растительным маслом и присыпаем манкой – таким образом ваша выпечка никогда не прилипнет к пергаменту и не подгорит. Выкладываем основу для пиццы и делаем по всей поверхности надколы вилкой, чтобы в процессе готовки выходил воздух, а пицца не вздулась.
4. Смазываем тесто майонезом и выкладываем кусочки копченого мяса.
5. Поверх кладем дольки помидоров и порезанные колечками консервированные оливки.
6. В конце присыпаем полуфабрикат тертым сыром. Можно взять любой, который хорошо плавится.
7. Выпекаем пиццу с копченой грудинкой при 175-185 градусах до зарумянивания теста.
8. Нарезаем порционными кусками и подаем к столу.