Хлеб ржаной с горчицей и овсяными хлопьями

Простой рецепт хлеба ржаного с горчицей и овсяными хлопьями авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 4 ч
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Обед, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Хлебопечка

Ингредиенты на десять порций

• 1 ст воды
• 3 ст. л. жидкой горчицы
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 ч. л. сухих дрожжей
• 2 ст пшеничной муки
• 1 ст ржаной муки
• 3 ст. л. овсяных хлопьев
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли

Пошаговое приготовление

1. На дно ведерка хлебопечки высыпаем дрожжи, сверху просеиваем муку и добавляем оставшиеся ингредиенты. Воду добавляем в самом конце. Выпекаем в режиме «Основная выпечка»; корочка — «средняя».
2. Я часть муки пшеничной заменила на цельнозерновую (30 г) и ржаные отруби (20 г). Пекла на режиме Французский — там получается более хрустящая корочка.