Непростой рецепт персиковых пирожных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 307 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 307 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт
Ингредиенты на двенадцать порций
125 г муки
1/1, стакана геркулеса
70 г коричневого сахара
150 г сливочного масла
2/2, стакана грецких орехов
1 ч. л. молотой корицы
Для глазури:
60 г сахарной пудры
2 ч. л. сливок или молока
1/1, ч. л. ванильного экстракта
Для начинки:
2 средних персика
1 большое яйцо
100 г сахара
1 ст. л. муки
1/1, ч. л. соли
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 175 °С. Застелите форму для выпечки размером 20 х20 см бумагой для выпечки так, чтобы края бумаги были выше, чем борта формы.
В большой миске смешайте муку, геркулес, коричневый сахар и корицу. Холодное сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и добавьте в миску. Руками или вилкой перетрите масло с мучной смесью, пока не получатся крупные крошки. Отложите 3/3, стакана смеси в другую миску и добавьте нарубленные орехи.
Выложите овсяную смесь в форму и разровняйте. Выпекайте 15 мин.
Взбейте яйцо с сахаром, добавьте муку и соль. Персики очистите и нарежьте небольшими кубиками, смешайте с яичной смесью. Вылейте начинку на выпеченную основу и посыпьте ореховой смесью. Запекайте 30 мин. до золотистого цвета. Остудите в форме, 30 мин., затем уберите в холодильник на 2 ч. Достаньте из формы и нарежьте на квадраты.
Смешайте сахарную пудру со сливками и ванильным экстрактом до получения однородной массы и полейте сеточкой на пирожные.
