Простой рецепт тортик Черепашки Джонни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 251 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 251 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на двенадцать порций
Для теста:
Яйца (6-7 шт) 7 шт.
Сахар (1-1,5 стакана) 200 гр
Мука (2-2,5 стакана) 300 гр
Сода пищевая (гашеная уксусом) 0.5 чайн. л.
Для соуса:
Сметана 1 л
Сахар по вкусу
Какао - порошок по вкусу
Для посыпки:
Шоколад (лучше российского, он потверже и легче натирается) 100 гр
Пошаговое приготовление
А у вас бывало так? Сидите вы перед телевизором и вдруг – звонок. Гости пришли, а угостить - то их и нечем. Когда - то, известная кулинарка Елена Молоховец в таких случаях советовала «спуститься в погреб и нарезать колбасы, ветчины и сыра». Все это может найтись сегодня и в холодильнике. И пока гости будут заняты едой, вы сможете использовать отпущенное время с пользой, и поразить их своими способностями хорошей хозяйки, потому что в запасе у вас есть кулинарный рецепт быстрого тортика под названием «Черепашка Джонни».
Итак, мы быстро бежим на кухню и включаем духовку – пусть греется до 200 градусов. А мы тем временем разбиваем яйца в миску. Потом засыпаем сахар и с удовольствием взбиваем венчиком до однородной массы. Гасим соду уксусом, и пока все это пузырится, быстро вливаем в полученную смесь. И продолжаем взбивать, постепенно добавляя муку.
Тесто готово – можно заняться соусом. Выливаем в посудину сметану, добавляем туда сахар и какао. И опять все перемешиваем и взбиваем.
На противень, столовой ложкой выкладываем тесто. Как если бы пекли оладьи. Пекутся они быстро. На готовность проверяем зубочисткой. Готовые лепешки выкладываем горкой на приготовленное блюдо. Слои можно перекладывать и тонкими пластинками фруктов. Все сооружение заливаем соусом и посыпаем тертым шоколадом. Конечно, желательно отправить тортик на некоторое время в холодильник, но если нет такой возможности, то и не надо. И так съедят.
