Простой рецепт густой тыквенной похлебки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 82 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 82 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на три порции
Тыква (или 500) 400 гр
Чеснок 1 зубч.
Лук (средняя) 1 шт.
Морковь (большая) 1 шт.
Чечевица (5-6 ст. л. с горкой) 5 стол. л.
Зелень по вкусу
Мускатный орех 0.5 чайн. л.
Шафран 5 гр
Пошаговое приготовление
Этим летом, думаю, каждый предпочел горячему супу тарелочку прохладной окрошки. Настала осень… А, значит, нас всех потянуло к наваристому, теплому, густому. Я готова терпеть мерзкий дождь и бежать домой по слякоти, потому что дома меня ждет мисочка очень - очень вкусного супца. Воплотим в жизнь этот кулинарный рецепт! Он рецепт прекрасен быстротой приготовления и невероятным, именно осенним, вкусом.
Для начала, порежем морковку и тыкву на маленькие кубики, чеснок и луковицу мелко порубим.
В сковородку нальем небольшое количество оливкового масла, на сильном огне пассируем овощи в течение 2 или 3 минут. Не забывайте активно помешивать, сильно зажаристое вредно для Вашего желудка!
Далее очень тонкий момент – добавление воды. Количество воды регулируем по настроению. Если хотите получить густой суп, наливайте на 3 см выше уровня овощей. Добавляем промытую чечевицу и варим 20 минут. К концу варки добавляем специи, и через пару минут густая тыквенная похлебка, украшенная зеленью, готова! Такая еда хороша с черным бородинским хлебом.
