Запеканка из брокколи и шпината

Этот рецепт предусматривает приготовление запеканки в мультиварке, но для духовки такое же количество ингредиентов также останется уместным. Готовить запеканку можно в обычной форме в духовке.

Предлагаю вам отличный способ поужинать полезными продуктами или плотно позавтракать. Брокколи со шпинатом и яйцами - потрясающее блюдо, готовить которое можно в духовке или в мультиварке. При желании можно добавить ветчину, колбасу и даже курицу. В данном случае используются только шпинат, шампиньоны и брокколи.

Количество порций: 3-5

Простой рецепт запеканки из брокколи и шпината домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 103 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Запеканка

Ингредиенты на четыре порции

• Яйца — 4 Штук
• Брокколи — 300 Грамм
• Шпинат — 200 Грамм (свежий или замороженный)
• Шампиньоны — 150 Грамм
• Сливочное масло — 30 Грамм
• Кефир — 100 Миллилитров
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю отличный рецепт для легкого ужина или питательного завтрака. Готовится запеканка из брокколи и шпината в мультиварке или в духовке.
2. В мультиварку отправляем жариться грибы. Лучше брать шампиньоны или вешенки. Жарить можно в мультиварке или на сковороде (если запеканка готовится в духовке).
3. Отправляем к грибам в середине жарки шпинат, его также необходимо обжарить. Шпинат в данном случае используется замороженный, но можно брать и свежий.
4. Практически сразу отправляем на сковороду (или в мультиварку) брокколи. Жарим все до готовности.
5. Взбиваем яйца с солью, при желании можно добавить майонез и немного молока. В данном случае яйца взбиваем в чистом виде.
6. Заливаем яичной массой обжаренные овощи, запекаем все до готовности. В мультиварке это делается в режиме «Выпечка» и занимает около 25 минут, в духовке времени на это уйдет примерно такое же количество времени.
7. Когда наша запеканка из брокколи и шпината будет готова, нарезаем ее на части и подаем к столу в горячем виде. По плотности она будет, как пирог, поэтому резаться будет легко.