Запеченные блины с курицей и грибами

Будьте уверены, горячие аппетитные блинчики с курицей, грибами и хрустящей сырной корочкой съедятся моментально. Так что лучше приготовить побольше.

Непростой рецепт запеченных блинов с курицей и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины

Ингредиенты на шесть порций

• Молоко 3.2% - ной жирн. — 1 л
• Мука — 300 г
• Кипяток — 120 мл
• Яйца — 3 шт
• Растительное масло — 4-5 ст. л.
• Соль — 1/1, ч. л.
• Куриное филе (для начинки) — 200 г
• Сыр прибалтийский (для начинки) — 50 г
• Шампиньоны (для начинки) — 3-4 шт
• Луковица (для начинки) — 1 шт
• Майонез провансаль (для начинки) — 1 ч. л.
• Растительное масло (для начинки) — 2 ст. л.
• Соль (для начинки)
• Перец (для начинки)

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить в миске. Добавить молоко и хорошо взбить.
2. Добавить масло. Добавить муку и соль.
3. Хорошо перемешать. Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10-15 минут. Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон. Блины сложить стопкой. Куриное филе сложить в кастрюлю и сварить до готовности. Грибы и лук мелко нашинковать. Обжарить на растительном масле грибы с луком и курицей. Посолить и поперчить. Выложить начинку на блинчики и завернуть конвертиками. Выложить блинчики на противень застеленный пергаментом. Верх каждого блинчика смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 10 минут.
4. Выложить на блюдо. Запеченные блины с курицей и грибами готовы.
5. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!