Простой рецепт ванильно-яблочной шарлотки авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Завтрак, Ланч, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксер

Ингредиенты на восемь порций

• мука - 200 г
• сахар - 175 г (75 г в тесто, 100 г в начинку)
• яйца - 4 шт. (1 шт. в тесто, 3 шт. в начинку)
• масло сливочное - 30 г
• ванильный сахар - 2 уп.
• сметана - 370 г
• корица - по вкусу
• яблоки - 4 шт.
• коричневый сахар - для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло натереть на крупной терке. Добавить сахар, яйцо, муку, ванильный сахар. Замесить тесто, собрать его в шар и положить в холодильник на 30 минут.
2. Для начинки яйца взбить с сахаром.
3. Добавить к сахарно - яичной смеси сметану, ванильный сахар, перемешать.
4. Яблоки вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
5. Вынуть тесто из холодильника, раскатать его в круг и выложить в смазанную маслом форму, оформив бортики. На тесто выложить 1/1, сметанной начинки, на него выложить половину ломтиков яблок.
6. Выложить вторую часть сметанной начинки, второй слой яблок. Яблоки посыпать коричневым сахаром, корицей.
7. Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 45-50 минут.