Это ещё один пример очень простой и милой домашней выпечки. Часто пекла это печенье когда мой сын был маленьким, и я сама готовила для него творог. Из 6 литров домашнего молока выходил 1 килограмм отличного творога, а всё остальное сыворотка. Сыворотка — уникальный продукт, идеально подходящий для выпечки и печенье — не исключение.

Печенье на сыворотке получается хрумким и рассыпчатым. Люблю обвалять печенье в орехово-сахарной смеси и выпекать. Хорошо подать такое печенье с молоком или какао.

Простой рецепт печенья на сыворотке украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на десять порций

• Арахис 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
• Мука пшеничная 2.5 ст.
• Сахар 150 г
• Сода 0.5 ч. л.
• Сыворотка 150 мл

Пошаговое приготовление

1. Потребуется мука, сыворотка, масло растительное, сода, сахар и орехи. Причём в тесто добавим 100 г сахара, а 50 г смешаем с орехами для обсыпки.
2. В сыворотку всыпаем соду и перемешаем. Раствор немного вспенится, это сода прореагирует с сывороткой.
3. Вольём растительное масло и перемешаем.
4. Всыпаем муку и заведём мягкое и не липкое тесто. Муки потребуется 2-2,5 стакана.
5. Орешки порежем ножом и смешаем с сахаром в широкой посуде.
6. Раскатаем тесто и вырежем формой печенье. Печенье будем класть в тарелку с орехами и немного прижмём, чтобы ореховая смесь прилипла к поверхности печенья. Сразу ставим выпекать в духовку при 180°C 25 минут.
7. Готовое печенье остудить на листе и подавать.