Рыбный пирог

Несложный рецепт рыбного пирога английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 41 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Закуски
• Технология приготовления: Заморозка

Ингредиенты на девять порций

• вода (теплая) 200 г
• сахар 2 ст. л.
• дрожжи (сухие) 3 ст. л.
• масло подсолнечное 4 ст. л.
• соль 1 ч. л.
• филе рыбы 300 г
• лук по вкусу
• масло сливочное 50 г
• рис 100 г
• мука 500 г

Пошаговое приготовление

1. В 200 г теплой воды добавить сахар и дрожжи, оставить на 10 мин.
2. Добавить соль и растительное масло.
3. Все перемешать.
4. Постепенно всыпать просеянную муку.
5. Тесто должно быть эластичным и не должно прилипать к рукам.
6. Разделить тесто на две части и раскатать по форме противня.
7. Лук обжарить на сковороде до прозрачности, добавить нарезанную небольшими кусочками рыбу и тушить 3 мин.
8. Рис отварить до готовности, промыть холодной водой и дать воде стечь.
9. Форму смазать растительным маслом, выложить один пласт теста.
10. На тесто выложить рис, рыбу с луком, кусочки сливочного масла.
11. Сверху накрыть вторым пластом теста.
12. В нескольких местах проткнуть тесто вилкой.
13. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.