Простой рецепт венского печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 103 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 103 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на десять порций
джем
масло сливочное – 250 г
сахар – 1 ст
мука пшеничная – 4 ст
яйцо – 3 шт
разрыхлитель – 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Готовим тесто. Яйца растереть с сахаром (взбить миксером), добавить размягченное сливочное масло, размешать до однородности. Смешать муку с разрыхлителем, просеять, добавить в тесто, замесить крутое тесто и поставить его в холод на 30 минут.
Охлажденное тесто разделить, 3 \4 части теста раскатать на противень, застеленный пергаментом. На тесто выложить ровным слоем джем. 1 \4 часть теста натереть сверху над противнем на крупной терке.
В разогретую до 180 °C духовку поставить противень на 20-25 минут до золотистой корочки. Слегка остудить и разрезать готовое печенье на ромбы, либо любой формы по вкусу.
