Рецепт приготовления лепешек со свежей черникой, ванильным экстрактом и посыпкой из коричневого сахара, пшеничной муки и корицы.
Эти замечательные лепешки непременно станут любимым лакомством на завтрак для всей семьи. Их приготовление займет у вас всего 25 минут.
Количество порций: 8
Непростой рецепт лепешек с черникой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 230 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 230 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка, Лепешки
Ингредиенты на восемь порций
муки — 2 Стакана
сахара — 1/1, Чашки
разрыхлителя — 2 Чайных ложки
соли — 1/1, Чайных ложки
охлажденного сливочного масла — 6 Ст. ложек
свежей черники — 1 Чашка
яйцо — 1 Штука
молока — 1/1, Чашки
ванильного экстракта — 1 1/1, Чайных ложки
коричневого сахара — 1/1, Чашки (посыпка)
пшеничной муки — 1/1, Стакана (посыпка)
корицы — 2 Чайных ложки (посыпка)
сливочного масла — 2 Ст. ложки (посыпка)
Пошаговое приготовление
В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Разрезать на кусочки сливочное масло и добавить в мучную смесь. Перемешать, пока смесь не будет напоминать крошки.
Выложить чернику и аккуратно перемешать, стараясь не повредить ягоды.
В мерной чашке взбить яйца, молоко и ванильный экстракт. Добавить яичную смесь в сухие ингредиенты и перемешать вилкой, пока не получится однородное тесто. При желании на этом этапе вы можете добавить в тесто мелко тертую цедру лимона.
Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и замесить 5 или 6 раз. Сформировать из теста диск. С помощью кисти смазать небольшим количеством молока сверху. Вы можете этого не делать, если хотите получить менее калорийную выпечку.
Посыпать тесто посыпкой, приготовленной из смешивания всех ингредиентов. Разрезать тесто на 8 треугольников.
Выпекать лепешки в разогретой до 200 градусов духовке 18-20 минут на противне, выстеленном пергаментом.
