Очень простой рецепт мангового сорбета итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Вода 200 мл
• Сахар 150 г
• Манго 2 штуки
• Лимоны 1 штука
• Яичный белок 2 штуки

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте сироп, доведя до кипения воду и сахар, помешивая, чтобы сахар растворился. Прокипятите несколько минут, затем снимите с огня.
2. Измельчите манго в блендере и пропустите пюре через сито.
3. Перемешайте пюре с сиропом. Добавьте лимонный сок.
4. Добавьте в манговую массу яичные белки, перемешайте и выложите в контейнер.
5. Заморозьте сорбет, не накрывая крышкой. Периодически перемешивайте, чтобы разломать кристаллы льда.