Кексики с черникой

Несложный рецепт кексиков с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 203 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Миксер

Ингредиенты на десять порций

• 300 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1/1, ч. л. соли
• 150 г размягченного сливочного масла
• 200 г сахара
• 3 яйца
• ванилин на кончике ножа
• 50 мл растительного масла
• 1,5 стакана замороженных ягод (черники)
• сахарная пудра для посыпки

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до 180C. Муку просыпать с разрыхлителем, ванилином и солью.
2. Сливочное масло взбить с сахаром до воздушной консистенции. По одному добавить к маслу яйца, каждый раз взбивая после добавления до однородности.
3. В три захода добавить смесь муки, чередуя с добавлением растительного масла. Каждый раз перемешивать до полного соединения ингредиентов. В последнюю очередь добавить ягоды черники.
4. Формочки для кексов смазать маслом и заполнить тестом. Кексы выпекать 20-25 минут до золотистости. Перед тем, как вынимать из форм охладить кексы несколько минут. Перед подачей присыпать сахарной пудрой.