Непростой рецепт пиццы с брокколи рааб, жареным луком и маслинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 240 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пицца, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииРепчатый лук 1 головкаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуОливковое масло по вкусуТимьян 2 стебляБрокколи рааб 1 пучокЧеснок 1 зубчикКрасный перец хлопьями щепоткаТесто для пиццы 400 гМаслины без косточек 16 штукСыр моцарелла 120 гЛимоны 1 штукаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 190 градусов.Мелко нарежьте лук и переложите в огнеупорную сковороду. Посолите, сбрызните оливковым маслом, добавьте листики тимьяна и перемешайте. Отправьте в духовку примерно на 30 минут, пока лук не станет мягким и не подрумянится.Тем временем, хорошо промойте листья брокколи, срежьте нижнюю часть стеблей. Нарежьте средними кусочками. Очистите чеснок и измельчите.Разогрейте немного оливкового масла в сковороде, добавьте брокколи и хлопья красного перца. Посолите и поперчите. Обжарьте на сильном огне, помешивая, до мягкости. Добавьте чеснок и обжарьте еще минуту.Извлеките лук из духовки и увеличьте температуру до 230–240 градусов.Раскатайте тесто кругом 30–35 см и выложите на противень. Смажьте оливковым маслом. Посыпьте натертым сыром, затем луком, сверху выложите брокколи и нарезанные маслины.Сверху сбрызните оливковым маслом и запекайте 5–10 минут до готовности теста.Извлеките пиццу из духовки, слегка сбрызните лимонным соком и подавайте.