Картофель с грибами - это классика жанра. Я не открою Америку этим рецептом. Просто это очень вкусно. Если вы никогда не запекали картошку с грибами, попробуйте, и у вас обязательно получится!
Все продукты уложите в форму слоями, посыпьте сыром и запеките в духовке.
Количество порций: 5-6
Простой рецепт запеченного картофеля с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 219 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество калории: 219 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
Картофель — 7-8 Штук
Грибы — 200-300 Грамм (подойдут любые, в моем случае — маслята)
Лук репчатый — 2 Штуки (средние головки)
Сыр — 200-250 Грамм (Типа Голландский)
Масло растительное — 1,5-2 Ст. ложки (для жарки)
Майонез — 2 Ст. ложки
Соль, перец, специи — Грамм (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Подготовьте ингредиенты. Картофель и лук почистите. Грибы, если надо, отварите.
Лук порежьте некрупно.
Обжарьте лук на растительном масле (слегка).
Добавьте к луку грибы, посолите, добавьте специи и ещё немного обжарьте.
Картофель порежьте ломтиками толщиной 5-7 мм. Если клубни крупные, вначале разрежьте их вдоль.
Если ваша форма, в которой вы будете запекать, силиконовая — мазать маслом ее не надо. А теперь укладывайте слоями: картофель, соль, специи, перец, грибы с луком, чуть - чуть майонеза. Выкладывайте в таком порядке, пока не кончатся продукты.
У меня получилось 3 слоя. Ставьте в разогретую до 200 градусов духовку.
А пока натрите сыр на крупной овощной терке.
Через 20 минут после начала запекания достаньте форму из духовки, посыпьте сыром, уменьшите температуру до 180 градусов и отправьте запеканку допекаться еще на 20 минут. Картофель, запеченный с грибами, готов!
