Непростой рецепт пирожков с луком-пореем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 140 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 140 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло 60 гОливковое масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаЛук - порей 3 штукиЧеснок 1 зубчикПшеничная мука 1 столовая ложкаСметана 2 столовые ложкиТертый сыр пармезан 100 гЛистья тмина 1 чайная ложкаДрожжевое слоеное тесто 1 кгЯйцо куриное 1 штукаСоль по вкусуСпеции по вкусуПошаговое приготовлениеНа сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло на среднем огне. Выложите мелко нарезанный репчатый лук и жарьте 2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте нарезанный лук - порей и измельченный чеснок и жарьте 5 минут, или пока порей не станет мягким. Добавьте муку и обжарьте еще минуту. Затем добавьте сметану и тушите, пока масса слегка не загустеет. Переложите в миску и добавьте пармезан и измельченный тмин. Приправьте солью и специями и охладите.Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте смазанный маслом противень в духовку на некоторое время для нагревания.Раскатайте тесто и вырежьте 64 кружка. На половину кружков выложите по 2 чайные ложки начинки, края слегка смажьте яйцом и накройте оставшимися кружками. Края слепите руками или с помощью вилки. Сверху слегка смажьте яйцом и переложите на разогретый противень.Пеките 25 минут или пока пирожки не поднимутся и не станут золотистыми.