Рецепт яблочных блинчиков к завтраку и на десерт. Кусочки яблока погружают в жидкое тесто, обжаривают, посыпают сахаром и корицей.

Количество порций: 3-4

Непростой рецепт яблочных блинчиков немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 196 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 196 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• мука — 300 Грамм
• яйца — 4 Штуки
• сахар — 2 Чайных ложки
• соль — 1/1, Чайных ложки
• ванильный экстракт — 1 Ст. ложка
• джин — 1 Ст. ложка (по желанию)
• молоко — 1 Стакан
• растительное масло — 1 Ст. ложка
• яблоки — 3 Штуки
• масло — 250 Миллилитров (для жарки)
• корица — 1 Штука
• сахар — 1 Штука
• сливки — 1 Штука (для украшения)
• мята — 1 Штука (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Смешать яйца, сахар, соль и ванильный экстракт. Взбить в пену.
2. Добавить масло и муку. Залить молоко и джин. Все хорошенько перемешать.
3. Нарезать яблоки кружками.
4. Поставить сковороду на средний огонь. Залить 250 мл масла.
5. Окунуть кусочки яблока в жидкое тесто. Положить 1 ст ложку теста на каждый ломтик.
6. Обжаривать до золотисто - коричневого цвета с обеих сторон.
7. Выложить «блинчики» на сухое полотенце для того, чтобы убрать лишнее масло.
8. Посыпать сахаром и корицей.
9. Подавать теплыми. Можно украсить сливками и мятой.