С удовольствием поделюсь с вами рецептом, как приготовить слоеный пирог с рыбой. Это настолько вкусно, что нужно сразу готовить два, а то и три, ведь съедается он едва успев остыть.
Для пирога из слоеного теста я советую использовать рыбное филе, я взяла филе пангасиуса, но можно брать филе горбуши и проч. Также можно приготовить рыбный фарш, он тоже будет неплохо смотреться в этом пироге. Кроме рыбы в пирог можно добавить овощи, но не переборщите, чтобы вкус рыбы остался выраженным и не затмевался другими, более яркими вкусами. Обычно я добавляю лук, он делает начинку более сочной и подчеркивает вкус рыбы.
Количество порций: 3-4
Очень простой рецепт слоеного пирога с рыбой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 40 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 40 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на девять порций
Слоеное тесто — 250 Грамм
Филе пангасиуса — 400 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Соль — 0,5 Чайных ложки
Яйцо — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Слоеное бездрожжевое тесто заранее выньте из морозилки и дайте ему слегка подтаять, чтобы его легко можно было раскатать.
Для начинки мелко порежьте филе пангасиуса, предварительно разморозив его. Отправьте рыбу в сковороду и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
Мелко порубите репчатый лук и отправьте к рыбному филе, жарьте до мягкости лука.
Слоеное тесто раскатайте на рабочей поверхности, присыпанной мукой. Выложите на противень.
Сверху выложите начинку.
Накройте пирог вторым листом раскатанного теста. Скрепите края. Сделайте 6-8 проколов вилкой по поверхности пирога и смажьте взбитым яйцом. Отправьте пирог в разогретую духовку на 25 минут.
Теперь вы знаете, как приготовить слоеный пирог с рыбой, обязательно попробуйте его в ближайшее время))
