Киш представляет собой французский открытый пирог. Он очень вкусный и сытный. Побалуйте себя и домашних такой изысканной и незабываемой пищей.
Несложный рецепт киша с беконом, тыквой, шалфеем и сыром французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 207 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: Более 3-х часов
Количество калории: 207 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Более 3-х часов
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Выпечка, Легкий завтрак
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на двенадцать порций
Бекон 5 ломтиков
Тыква - сквош 1,5 стакана
Красный лук 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Черный молотый перец 1/1, ч. л.
Тесто для пирога 1 упаковка
Яйца 7 шт.
Густые сливки 1/1, стакана
Молотый мускатный орех 1/1, ч. л.
Шалфей 1 ст. л.
Сыр 1 чашка
Пошаговое приготовление
Обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне, помешивая, до хрустящей корочки и коричневого цвета в течение 6 минут.
Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
Очистите сковороду, оставив 2 столовые ложки жира.
Верните сковороду на плиту. Добавьте нарезанную кубиками тыкву и измельченный лук. Готовьте, помешивая, пока тыква не станет мягкой, а лук полупрозрачным. Это займет от 7 до 10 минут. Посолите и поперчите. Переложите на тарелку и дайте немного остыть.
Застелите дно мультиварки фольгой для выпекания. Сверху выложите основу для пирога.
Равномерным слоем выложите бекон, тыкву и лук на основу.
В средней миске взбейте вместе яйца, сливки, мускатный орех и немного соли.
Вылейте половину смесь сверху на начинку. Посыпьте шалфеем и половиной тертого сыра. Повторите еще раз.
