Грибной суп с лапшой из лаваша

Вкусный суп из свежих подберезовиков с лапшой из лаваша- отличный вариант осеннего обеда.

Простой рецепт грибного супа с лапшой из лаваша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда, Грибные супы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Подберезовики (свежие) — 10 шт
• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сливочное масло — 30 г
• Лаваш — 50 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Грибы почтить, помыть.
2. Порезать
3. Залить водой, довести до кипения, удалить пену, варить на небольшом огне 15 минут
4. Порезать лук и морковь.
5. Спассеровать на сливочном масле морковь
6. Затем добавить лук.
7. Картофель порезать брусочками
8. Добавить в суп. Посолить.
9. Когда картофель будет готов, добавить пассерованные овощи. Добавить лавровый лист и черный перец, варить еще 3-4 минуты. Снять с огня.
10. Лаваш порезать соломкой.
11. Налить горячий суп в тарелку, добавить лапшу из лаваша. По желанию посыпать порезанной зеленью. Приятного аппетита!