Такой кекс-пирог не только вкусное, но и полезное лакомство, поскольку манная крупа содержит много крахмала и белков. Сегодня готовим кекс-пирог с карамелизованным черносливом, который сначала настаивается на коньяке. Кекс-пирог получается невысокий, любителям чернослива он обязательно понравится. В данном рецепте использовалась мультиварка Philips НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л. Температурный режим функции «Выпечка» составляет 120-130ºC.
Несложный рецепт кекс-пирога с карамелизованным черносливом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 68 килокалорий.
- Время подготовки: 1 час 20 мин
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 68 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Повод: Десерт, перекус, завтрак
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Десерты и выпечка
- Технология приготовления: На пару
- Нам понадобится: Мультиварка
Ингредиенты на восемь порций
- Для теста
- Крупа манная 70 г
- Масло сливочное 100 г
- Мука пшеничная 70 ст.
- Разрыхлитель 10 г
- Сахар 200 г
- Яйца куриные 3 шт.
- Начинка
- Коньяк 150 мл
- Масло сливочное 60 г
- Сахар 80 г
- Чернослив сушёный 200 г
Пошаговое приготовление
- Для приготовления нам понадобятся яйца куриные, сахар, масло сливочное, манная крупа, чернослив, коньяк, разрыхлитель и мука пшеничная.
- Залить чернослив коньяком и оставить на 1 час.
- Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
- Вмешать размягчённое масло и манную крупу.
- Затем добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто готово.
- Растопить сливочное масло и сахар. Нагревать до тех пор, пока не образуется карамель, всё время помешивая. Добавить в сковороду чернослив (без коньяка) и прогреть пару минут.
- Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выстелить полоски пергамента. Можно полосками не выстилать, тогда доставать при помощи чаши для варки на пару.
- Выложить тесто.
- По тесту распределить чернослив.
- Выпекать в режиме «Выпечка» 45 минут. Сразу не открывать, дать постоять 10-15 минут. Во время выпечки тесто поднимется и закроет чернослив.
- Кекс - пирог перевернуть на тарелку и посыпать сахарной пудрой. Наш кекс - пирог с карамелизованным черносливом в мультиварке готов. Приятного чаепития!
Метки:
-
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D -
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Габдрахманова Н, tyurina92 и Вересова К нравится это.