Вкусное и быстрое блюдо для ужина или перекуса. Приготовить солянку можно с сосисками или мясом куриным, тогда процесс готовки будет быстрым.
Купите квашеную капусту или приготовьте ее сами. Обжарьте на растительном масле лук, сосиски с томатной пастой. Добавьте капусту, воду, специи и протушите минут 10 до мягкости. Солянка с квашеной капусты готова!
Количество порций: 4-5
Несложный рецепт солянки из квашеной капусты русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 292 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 292 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
- Повод: На обед
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Горячие блюда
Ингредиенты на десять порций
- Квашенная капуста — 500 Грамм
- Сосиски — 300 Грамм
- Лук — 1-2 Штук
- Томатная паста — 1-2 Ст. ложек
- Уксус яблочный — 1 Ст. ложка (если не кислая капуста)
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Вода — 100 Миллилитров
- Зелень — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Приготовьте продукты для солянки. Если капуста квашенная без моркови, то возьмите еще морковочку. Уксус используйте только в случае необходимости. Если капуста была натурального квашения, то она будет достаточно кислой.
- Порежьте тонко полукольцами лук, разомните его руками не много.
- Разогрейте масло растительное на сковороде, обжарьте лук до полуготовности.
- Порежьте сосиски колечками не слишком тонко.
- К полуготовому луку добавьте сосиски и томатную пасту, обжарьте пару минут. Добавьте квашенную капусту, перец черный и соль, если нужно. Перемешайте, влейте воду и протушите до мягкости под крышкой.
- Солянка из квашеной капусты готова.
- Перед подачей посыпьте свежей рубленной зеленью. Подавайте со сметаной.
Метки:
-
-
-
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото солянки из квашеной капусты очень аппетитно выглядит!!!glushenko79 нравится это. -
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюдаО_Южакова нравится это. -
ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктамиКрутикова Н и Hofoeav нравится это. -
-