Львовский сырник

Безумно вкусная творожная сладость в шоколадной глазури!

Очень вкусно и нежно

Очень нежный и вкусный десерт,просто тающий во рту!!!

Его можно увидеть в любой львовской кондитерской или кофейне.

Несложный рецепт львовского сырника домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 ч 50 мин. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 10 ч 50 мин
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на восемь порций

• Творог (домашний жирный творог) 500 гр
• Сахар 150 гр
• Яйца 4 шт.
• Манка 1 стол. л.
• Сливочное масло 100 гр
• Лимонная цедра 1 шт.
• Изюм 40 гр
• Для глазури:
• Сахар 2 стол. л.
• Какао - порошок 2 стол. л.
• Сметана 3 стол. л.
• Сливочное масло 1 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Протереть через сито творог домашний (обязательно жирный, но не мокрый).
2. Взбить с сахаром желтки до однородной глянцевой массы. Всыпать манку, масло сливочное размягченное, изюм, лим. цедру.
3. Сюда же добавить творог, все смешать в комбайне.
4. Отдельно взбить до пиков белки.
5. Добавить белки в творог, осторожно размешать.
6. Смазать форму маслом, присыпать мукой, переложить тесто в форму и печь 40-50 минут при 180 гр.
7. Растопить слив. масло, добавить к нему сахар, затем какао и сметану. Довести, помешивая, до кипения, убрать с плиты.
8. Сырнику дать остыть в форме, перевернуть на блюдо и полить горячей глазурью. Дать застыть, а после убрать в холодильник на ночь.