Простой рецепт торта Черепашка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное яйцо 6 шт.
• Какао - порошок 2 ст. ложк
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Мука пшеничная 2 стак.
• Сметана 800 г.
• Масло сливочное 100 г.
• Сгущенное молоко 200 г.
• Шоколад 100 г.
• Молоко коровье 3 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. В миску нужно вылить яйца и высыпать сахар. Все это очень хорошо взбить, должна образоваться пышная пена. Лучше это делать миксером.
2. В получившуюся смесь нужно добавить муку, соду, а также какао - порошок. Все это опять очень хорошо взбить. Масса получится густой и однородной. После этого нужно взять противень и постелить на него фольгу. На большом расстоянии друг от друга выкладывайте тесто с помощью столовой ложки. Получаться примерно одинаковые лепешки. У вас уйдет не все тесто, остатки оставьте.
3. При температуре 200 градусов нужно выпекать примерно 5 минут. Так и получатся обычные печенюшки. Вот теперь доложить остатки теста и также их выпечь.
4. В то время, пока остывают печеньки нужно сделать крем. Его делать очень легко. Смешать сгущенку, масло и сметану, все это очень хорошо взбить с помощью миксера.
5. Когда коржики остынут, их нужно обмакнуть в получившийся крем. И потом, из коржиков в крему нужно выложить черепашку. Панцирь в виде небольшой горки. По бокам и спереди выложите головку и лапки.
6. Осталось немного, растопите шоколад на водяной бане или своим способом, это не важно. Далее есть два способа, можно черепашку просто «облить» шоколадом, а можно украсить панцирь тонкими шоколадными линиями. Также, с помощью шоколада сделайте глазки, ротик и другие части лица.
7. Перед подачей на стол торт нужно поставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!