Любимый торт моего мужа. Всегда готовлю его на этот светлый праздник - 14 февраля! Очень рекомендую, тортик просто тает во рту!
Простой рецепт кокосового торта «Влюбленное сердце» кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
. Содержит всего 174 килокалорий.
Время подготовки:
Время приготовления:
Количество калории: 174 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На праздник, К чаю, День Св. Валентина
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: кухня
Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления:
Нам понадобится:
Ингредиенты на шесть порций
яйцо — 3 шт
сахар — 150 г
мука (пшеничная) — 100 г
крахмал — 1 ч. л.
сметана (жирная) — 500 г
кокосовая стружка — 100 г
пищевой краситель — 1 г
загуститель для сметаны/сливок — 1 пакет.
Пошаговое приготовление
Взбиваем белок с 33 граммами сахара примерно 5 минут.
Уменьшаем скорость и добавляем желток.
Просеиваем 33 грамма муки и 1/1, ч. л. крахмала. аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 25 минут
Таким образом выпекаем все 3 коржа.
Обрезаем коржи в виде сердца.
Делаем крем. Для этого взбиваем сметану с 50 граммами сахара, затем добавляем загуститель и взбиваем еще 2 минуты. В готовый крем добавляем пищевой краситель и кокосовую стружку.
Промазываем коржи сметано - кокосовым кремом, формируя торт. Сверху посыпаем кокосовой стружкой белого цвета, а борта торта розовой.
Делаем кокосовые шарики для украшения. для этого взять кофейной ложечкой немного сметаны, обвалять в кокосовой стружке и сформировать шарики. Оформить их в виде сердечка. Поставить пропитываться и охлаждаться в холодильник на 3 часа. Все тортик готов. Приятного Вам аппетита!
