Непростой рецепт яблок в конвертиках из творожного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• мука – 300 г
• желток яичный
• 20 г сливочного масла
• 400 г кислых яблок
• (16 конвертиков)
• 4 ч. л. пекарского порошка
• творога – 125 г
• 50 г очищенных лесных орехов
• молоко
• соль
• 75 мл подсолнечного масла
• 120 г сахара
• сливки

Пошаговое приготовление

1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Выложить яблоки в сотейник, добавить 20 г сахара и сливочное масло. Довести до кипения, добавить лесные орехи. Перемешать, остудить. Муку, пекарский порошок, оставшийся сахар и соль смешать в глубокой миске. Творог смешать с молоком и подсолнечным маслом, добавить к муке. С помощью миксера замесить гладкое тесто.
2. Духовку разогреть до 200ºС. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать 16 кругов диаметром 12 см. Сливки с мешать с желтком. Полученной смесью смазать кружки теста по краям. На половину кружка теста выложить яблочную начинку, закрыть второй половиной, тщательно защипать края. Конвертики из теста с яблоками выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Сверху смазать оставшейся яичной смесью. Выпекать 20 мин. до золотисто - коричневого цвета. Вынуть из духовки, дать остыть и подавать.