У данного пирога можно по своему вкусу менять начинку, всегда получается очень вкусный и нежный. В данном случае начинкой выступает лучок. Предложенное тесто для основы пирога, можно смело заморозить, свои вкусовые качества оно не утратитПростой рецепт лукового пирога с яично-сметанной заливкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 297 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 297 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: К чаюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийВода холодная — 1 стак.Маргарин — 150 гЯйца — 4 штСольМука — 1,5-2 стак.Репчатый лук — 5-6 штСметана — 5-7 ст. л.Черный молотый перецПошаговое приготовлениеРепчатый лук необходимо почистить, сполоснуть, нарезать кольцами и обжаритьПриготовить тесто для основы пирога, в глубокую миску натереть маргарин, добавить 1 стакан холодной воды, добавить 1 яйцо, щепотку соли и 1,5-2 стакана мукиВымесить эластичное тесто. Хочу отметить, что данное тесто можно замораживатьФорму смазать растительным маслом и распределить тесто, наколоть основу вилкой по всей форме, выложить начинкуПриготовить заливку: 3 яйца смешать со сметаной 5-7 ст. ложек, посолить и немного поперчить. Взбить вилочкой или с помощью миксераЗалить основу с начинкой заливкой и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, через 10 минут убавить температуру до 150 градусов. Выпекать минут 25-30 минут.Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, готовила луковый пирог с яично-сметанной заливкой на день рождения сестры Всем понравилось