Постное дрожжевое тесто

Постное дрожжевое тесто будет очень актуальным во время Великого поста, когда нельзя употреблять в пищу молочные продукты и яйца. С этим тестом вы сможете приготовить пирожки с любой начинкой.

Если вам интересно, как приготовить постное дрожжевое тесто, то простой и понятный рецепт вы найдете тут. Такое тесто всегда выручит вас, ведь оно отлично хранится в морозилке, и его можно готовить про запас. Экспериментируйте с начинками, и на вашем столе каждый день будут новые блюда!

Количество порций: 12

Простой рецепт постного дрожжевого теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Вода — 500 Миллилитров
• Мука — 800 Грамм
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Сухие дрожжи — 11 Грамм
• Растительное масло — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Для того, чтобы приготовить дрожжевое постное тесто, налейте в кастрюльку воду, лучше комнатной температуры. Таким образом тесто не будет подниматься слишком быстро и не перекиснет. К воде добавьте сахар, соль, дрожжи и 1/1, просеянной муки.
2. Сначала замесите в кастрюльке жидкое тесто. Затем добавьте остаток муки и уже вымешивайте более плотное.
3. Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпав ее перед этим щедро мукой. Сверху также насыпьте пару ложек муки. Месите тесто, посыпая его в процессе мукой, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Однако будьте внимательны, не перестарайтесь с мукой, иначе тесто не поднимется и будет очень твердым.
4. Любую емкость, например — кастрюлю, смажьте растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к стенкам. Выложите в емкость тесто, накройте его пищевой пленкой, а затем укутайте полотенцем или одеялом.
5. Через пару часов тесто поднимется в два - три раза. Это значит, что оно готово! Вы можете приступать к выпеканию любых изделий из него. Остаток теста можно хранить в морозильной камере.