Клубничный чизкейк в мультиварке

Несложный рецепт клубничного чизкейка в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 50 минут. Содержит всего 264 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 часа 50 минут
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на восемь порций

• печенье 150 г
• масло сливочное 100 г
• маскарпоне 400-500 г
• клубника (можно замороженную) 400-500 г
• яйца куриные 2 шт.
• сахар 50 г
• ванилин 1 ч. л.
• желатин 1 ст. л.
• вода 0,5 ст.
• голубика 50 г

Пошаговое приготовление

1. Размолоть печенье в блендере, растопить масло.
2. Смешать.
3. На дно мультиварки расстелить бумагу для выпекания с запасом и выложить плотным слоем массу из печенья с маслом В сливочный сыр вбить яйца, размешать, добавить ванилин, сахар и кусочки клубники.
4. Выложить сливочный слой и установить функцию «Выпечка» на 50 минут, потом еще час не открывать, а продолжить готовку в функции «Подогрев».
5. Измельчить в блендере 200-300 г клубники.
6. Добавить в стакан с теплой водой желатин, последний должен полностью раствориться.
7. Добавить его к клубнике.
8. Вылить клубничную массу на остывший основной слой и убрать на несколько часов в холодильник.
9. Достать аккуратно чизкейк.
10. Украсить клубникой и голубикой.
11. Приятного аппетита!