Изысканный итальянский десерт достойное завершит классический ужин!
Печенье готовится легко, а если постоянно добавлять разные орешки и сухофрукты каждый раз вы получите разное печенье!
Бискотти мое любимое печенье, моя семья щелкает его как семечки и просит всегда еще!
Простой рецепт печенья Бискотти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 364 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 364 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на три порции
Сливочное масло 120 гр
Яйца 2 шт.
Сахар 120 гр
Мука 2 стак. (200 мл)
Смесь сухофруктов (изюм, курага, вишня) 80 гр
Орехи и семена (грецкие, кешью, миндаль) 150 гр
Соль 0.25 чайн. л.
Разрыхлитель 1 чайн. л.
Ванилин по вкусу
Пошаговое приготовление
Растапливаем масло и немного его остужаем. К маслу добавляем сахар, яйца, ваниль и щепотку соли, все хорошенько размешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и отправляем ее к масляной смеси. Сухофрукты и орехи, если требуется, измельчаем и добавляем к тесту. Все хорошенько перемешиваем. Делим тесто на 2 части и влажными руками формируем два батончика, укладываем их на противень и выпекаем при температуре 180 С – 20-25 минут. Далее достаем баточники с духовки, слегка остужаем и нарезаем ломтиками толщиной около 1,5 см. Укладываем их обратно на противень и отправляем в духовку еще на минут 10-15 до золотинки, подсушиться.
