Если вам нравятся эксперименты на кухне и вы любите пробовать что-нибудь новенькое, тогда возьмите себе в кулинарную копилку этот достаточно простой рецепт лукового пирога с плавленым сыром.
Количество порций: 6-8
Простой рецепт лукового пирога с плавленым сыром русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 160 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 160 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
Сырок плавленый — 3 Штуки
Яйцо — 3 Штуки
Луковица — 3-5 Штук
Тесто слоеное — 500 Грамм
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Растительное масло — 2 Ст. ложки (+ сливочное по желанию)
Пошаговое приготовление
Приготовить этот аппетитный луковый пирог с плавленым сыром в домашних условиях довольно просто. Следуйте пошаговой инструкции - и все получится.
Для начала необходимо заняться начинкой. Для этого очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами.
На сковороде разогрейте растительное масло. Можно также добавить немного сливочного. Выложите лук и жарьте на среднем огне до золотистого цвета.
Добавьте соль, перец и самые разнообразные специи: паприку, куркуму, мускатный орех, сушеные травы.
На средней терке натрите сыр.
Снимите лук с огня и добавьте сыр. Тщательно перемешайте, чтобы масса была однородной. Оставьте немного остыть.
Раскатайте слоеное тесто и выложите в жаропрочную форму. Для приготовления лукового пирога с плавленым сыром также можно использовать дрожжевое и бездрожжевое тесто на сметане, например. Сделайте вилкой проколы по всей поверхности. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 7.
Взбейте яйца со щепоткой соли. Добавьте сырно - луковую начинку и еще раз взбейте. Вот и все, начинка готова.
Достаньте тесто из духовки, аккуратно вылейте начинку и снова отправьте в духовку на 10 минут, чтобы начинка схватилась и тесто допеклось.
Вот и весь секрет, как приготовить луковый пирог с плавленым сыром. Запекайте до румяной корочки. Подавать к столу его можно как в горячем, так и в холодном виде.
