Лето — самое время печь пироги с фруктами и ягодами. Предлагаю испечь пирог, в котором за основу я взяла тесто, которое готовится по принципу быстрого хлеба или маффинов — путём смешивания сухих и жидких ингредиентов.
Добавив к нему банан, получаем что-то похожее на десертный «банановый хлеб». Ну а вишня лишней здесь точно не будет, придаст пирогу приятную кислинку.
Простой рецепт пирога с бананами и вишней европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 260 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 260 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Десерт
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на шесть порций
Бананы 1 г
Вишня 100 г
Масло сливочное 60 г
Мёд 60 г
Мука пшеничная 110 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Сахар 70 г
Сода 0.5 ч. л.
Яйца куриные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления пирога необходимо сливочное масло, мука, сахар, яйцо, разрыхлитель, сода, мёд, банан и вишня. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Сливочное масло (60 г) взбиваем с сахаром (70 г) до пышности.
Добавляем 1 яйцо, снова взбиваем.
Добавляем в тесто 1 банан (пюрированный) и мёд (60 г), перемешиваем.
В отдельную миску просеиваем муку (110 г), разрыхлитель (0,5 ч. л. ), соду (0,5 ч. л. ), перемешиваем хорошо и добавляем в тесто, снова перемешиваем.
Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, выливаем тесто, разравниваем его и вдавливаем в тесто вишни (100 г). Косточки я не удаляла, чтобы вишня осталась целой и не дала лишний сок.
Выпекаем в духовке, разогретой до 160°С, до сухой зубочистки (у меня ушло 45 минут), даём остыть в форме 15 минут, затем вынимаем и остужаем полностью.
